Hábitos alimentares saudáveis ​​são determinados na cozinha

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No estudo, 47 pais foram convidados a preparar refeições com ingredientes de frango, saladas, couve-flor e macarrão com seus filhos ou filhas de 6 a 10 anos. Metade das crianças que participaram do experimento combinou os ingredientes da salada e ajudou os pais a cobrir os pedaços de frango. A outra metade dos pais jogou um jogo separado enquanto preparava a comida. As crianças que comem com os pais consumiram quase 76% mais saladas e 27% mais galinhas. De acordo com os resultados médios, foi determinado que as crianças que acompanham a culinária recebem 25% mais calorias do que as crianças que não.Hábitos alimentares saudáveis ​​são determinados na cozinhaO líder da equipe que conduz a pesquisa é o nutricionista Dr. Klazine van der Horst avaliou os resultados da pesquisa da seguinte forma: ük Descobrimos que as crianças que cozinham com os pais na cozinha geralmente terminam uma porção maior de suas refeições e comem mais vegetais. Nossa pesquisa mostrou que a inclusão de crianças no processo de preparação de alimentos contribui positivamente para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis.Usar ingredientes diferentes aumenta o consumo de saladaQuando os resultados da pesquisa são observados, observa-se um aumento no consumo de saladas. Segundo os cientistas, a razão mais importante para isso é que as crianças facilitam a escolha de diferentes ingredientes da salada independentemente.Passar um tempo na cozinha com a família também contribui positivamente para a psicologia das crianças.Nutricionistas que participaram do estudo dizem que cozinhar em conjunto com pais e filhos pode ser benéfico não apenas por causa dos efeitos positivos na ingestão de alimentos, mas também porque pais e filhos se divertem juntos. Também é afirmado que existe uma relação entre o tempo total gasto na preparação da comida e o tempo gasto na ingestão da comida.Fornecer às crianças em idade escolar uma variedade de vegetais lhes dá um hábito alimentar saudávelDe acordo com outro estudo realizado pela Universidade ETH de Zurique e Nestlé, publicado no Journal of Public Health Nutrition; fornecer às crianças em idade escolar uma variedade de vegetais lhes permite fazer escolhas baseadas em vegetais.O Centro de Pesquisa Nestlé publica mais de 200 pesquisas científicas a cada anoEsta pesquisa foi conduzida pela Nestlé, um dos 34 Centros de Pesquisa e Desenvolvimento e Tecnologia de Produtos em todo o mundo (NRC). Os estudos do Nestlé Research Center ajudam a moldar o futuro da indústria de alimentos por meio de mais de 200 pesquisas científicas publicadas anualmente.
Nestlé Turquia, Alemanha, Tailândia, Venezuela e escolas de culinária ao redor do mundo, incluindo países como programas de educação parental e visa ajudar as crianças a Índia e fazer escolhas mais saudáveis.

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